こうや豆腐のひき肉挟み焼き

ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
アメリカシカゴ

和風で、食べやすい、スタミナ料理です。
栄養満点♪
このレシピの生い立ち
こうや豆腐と、ひき肉で栄養満点！
スタミナ料理として考えました。

こうや豆腐のひき肉挟み焼き

チョミ蔵's cooksnap of when they made こうや豆腐のひき肉挟み焼き.
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ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
アメリカシカゴ

和風で、食べやすい、スタミナ料理です。
栄養満点♪
このレシピの生い立ち
こうや豆腐と、ひき肉で栄養満点！
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材料

2人分
  1. こうや豆腐（大き目） 5枚
  2. ひき肉 50g～100g
  3. ネギ 1/4本
  4. 生姜汁 少々
  5. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    こうや豆腐を水で戻し、半分に切り、お肉を挟む用に、切り目を入れる。

  2. 2

    ひき肉に刻みネギ、生姜汁、塩、胡椒を入れて良く混ぜる。

  3. 3

    ひき肉を、こうや豆腐に詰める。

  4. 4

    フライパンで、蓋をして蒸し焼きにし、その後、蓋を取り、焼き目を付ける。

  5. 5

    お好みのタレを付けて頂きます。

コツ・ポイント

こうや豆腐を焼く時に、焦がさないよう、最初は蓋をして蒸し焼きにすると、
ひき肉に火が通りやすいです。
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クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味 カリグラフィー★欲しい物 健康★最近の美味 ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/
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