ワカメとかいわれのナムル風
alohabell @cook_40092301
にんにくは、香りだけ！いっぱい食べても臭くならないよ♪ナムルだけど、さっぱり香ばしくお酒のおつまみにもピッタリです
このレシピの生い立ち
ナムルも、いろいろアレンジ可能なんだと思うけど
ワカメでやってみたら、さっぱり美味しく出来たの♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは、スライスして、芽を取り除く。
長ネギはみじん切りにしておく。 - 2
フライパンに、ごま油と、にんにくを入れて、弱火でよく香りを出す。（焦げないように）程よい色になったら、にんにくを取り出す
- 3
わかめはもどして、水気をしっかり切っておく。かいわれは水洗いして、レンジで１分。冷めたら食べやすい大きさに切っておく。
- 4
ボウルにわかめ、かいわれ、長ネギと★の調味料を入れて、ごま油がさめたら、和えて出来上がり。
- 5
にんにくを乗せてもＯＫですが、さっぱりいただくなら、他のお料理に使ってね
コツ・ポイント
ナムルといえば、にんにくをすりおろしたりしますが、生のにんにくは臭みが強いので、
ごま油で香りを出す程度で、充分美味しいです。
焦がさないように注意すること。
リアクション
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