長ネギとわかめのナムル【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
シャキシャキの長ネギの食感がクセになる、ミネラル豊富な身体にやさしいナムルです。
このレシピの生い立ち
長ネギとわかめのナムルを、簡単に作れるようにしました。
長ネギとわかめのナムル【作り置き】
シャキシャキの長ネギの食感がクセになる、ミネラル豊富な身体にやさしいナムルです。
このレシピの生い立ち
長ネギとわかめのナムルを、簡単に作れるようにしました。
作り方
- 1
長ネギは斜め薄切りにしてほぐし、冷水に浸してパリッとしたらザルに上げて水気をきる。
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- 2
わかめは流水で塩を洗い流し、水に3分浸して水気を絞って食べやすい大きさにきる。
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- 3
①②★を良く混ぜ合わせる。
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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コツ・ポイント
・乾燥わかめを使う場合は約4gになります。
・①の工程では、キッチンペーパーに包むと水気が取れます
・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指でつまんだ量になります。
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