ゴーヤのワタのチヂミ風卵焼き
一番星寿美次郎 @sumijiro_1ban
安くて すぐ出来て 美味しいよ。
このレシピの生い立ち
ワタの天ぷらを テレビで観て、初めて食べられる事を知り、天ぷらは苦手やから 別の食べ方を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤのワタを一口大に切る。
- 2
ボールに卵を割りほぐし、ゴーヤのワタ じゃこ 青ネギ 和風だしの素を入れて 混ぜる。
- 3
- 4
フライパンにごま油を熱し、【３】を丸く流し、片面が焼けたら 裏返し、フライ返しで押さえつけながら焼く。
コツ・ポイント
簡単なのでコツは ありません。
我が家は チヂミ風に ポン酢とコチュジャンで食べました。
そのままでもじゅうぶん美味しいよ〜。
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