煮物リメイク*さつま芋のマスマヨサラダ*

♪珠香♪
♪珠香♪ @cook_40042471

“味付け簡単!さつま芋と高野豆腐の含め煮(ID:18957302)”で余ったさつま芋をサラダにリメイク☆朝食やお弁当に♪

このレシピの生い立ち
含め煮をした次の日の主人のお弁当には必ずこれを♡いつも目分量だったのでちゃんと量ってみました。

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材料

1~2人分
  1. さつま芋の含め煮(ID:18957302) 4切れ(約100g)
  2. ミックスベジタブル(冷凍) 大さじ3
  3. マヨネーズ(ハーフタイプ) 大さじ1
  4. マスタード 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつま芋の含め煮を耐熱容器に入れてレンジで温め直します。その間にミックスベジタブルを茹でて水気を切ります。

  2. 2

    温まったさつま芋の皮を取りフォーク等でつぶし、ミックスベジタブルを加えてマヨネーズとマスタードで味付けすれば完成です♪

コツ・ポイント

マヨネーズとマスタードの量はお好みで調節してください。

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レシピ作者

♪珠香♪
♪珠香♪ @cook_40042471
に公開
珠香は書道の雅号で「しゅこう」と読みます。息子(22)と娘(19)、個性的な子どもたちと賑やかな毎日を送っています。最近は子どもたちの“声”をヒントに、わかりやすくて簡単に作れるレシピを中心に投稿しています。時々レシピの分量や手順を見直しています。よろしくお願いいたします。❀♬*゜
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