茹でキャベツとかにかまの和え物
あいちばー @cook_40050122
ゆでて冷ましたキャベツ、新生姜の千切り、かにかま、少量の塩昆布を混ぜ調味料で和えたら美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
昼食に何時もの手料理では”飽きてしまう”思いつきで作ったら”オモシローイ”と喜んで野菜も食べてくれました。
アプリでひらく作り方
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①キャベツをサッと茹で冷まして細かく刻む軸も刻みます。かにかまはほぐしておく。生姜の千切り、塩昆布を合わせます。
- 2
②漬け汁は○塩以外を混ぜて砂糖が溶けたら①にかけ、混ぜ合わせ出来上がり！味を見てお好みで塩を足して下さい。
- 3
③出来上がりを生ハムでリンゴとクリームチーズ巻きと盛り合わせてます。
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コツ・ポイント
生ハムの味がしっかりしているので、和え物にはマヨネーズ、オイルは使わずにあっさり仕上げました。
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