作り方
- 1
豚こま肉に片栗粉を良くまぶす。
味噌と砂糖、酒は始めに混ぜておく。 - 2
インゲンは食べやすい大きさに切る。
- 3
①の豚肉をフライパンで炒めて火が通ってきたらインゲンを入れて炒める。
- 4
全体に火が通ったら①で混ぜた調味料を絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
インゲンは冷凍の物を使うと炒める時間が短縮出来て簡単です。
インゲン以外でもキャベツやピーマン、人参等でもOKです。
片栗粉をまぶすと味が着きやすくお肉も柔らかい感じになります。
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