豚切り落とし☆簡単みそ炒め
ちゃあこ224 @cook_40114853
家にあった材料で♪
調味料は全部合わせて、簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
旦那サンが、「食堂で見たみそ炒めが美味しそうやったのに、タイミング悪くて食べ損ねた」と言うので、作ることに。
豚切り落とし☆簡単みそ炒め
家にあった材料で♪
調味料は全部合わせて、簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
旦那サンが、「食堂で見たみそ炒めが美味しそうやったのに、タイミング悪くて食べ損ねた」と言うので、作ることに。
作り方
- 1
ピーマンは2cm幅に切り、しいたけは2〜3つにそぎ切り、キャベツはざく切りにする。
豚は食べやすい大きさに切る。 - 2
玉ねぎはみじん切りにし、フライパンに油を熱して中火で炒める。
火が通ったら、豚を加えて塩こしょうして炒める。 - 3
ピーマンとしいたけを加え火を強める。全体に馴染んだら、キャベツを加えて強火で炒めて合わせた調味料を加える。
- 4
仕上げにごま油をひとたらしして、火を止める。
コツ・ポイント
みそは合わせみそです。もちろん赤味噌でも。
生姜やにんにくはみじん切りでも。その場合はひとかけで、豚の前に炒めて下さいね。
長ネギがあるなら、玉ねぎの代わりに長ネギを。
うちの冷蔵庫になかったので、代わりの物を…と玉ねぎを使いましたが。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20344078
