薄切りきゅうりでキューちゃん
★鮎美キッチン★ @cook_40128338
薄切りきゅうりで作るので、すぐ出来て簡単！
このレシピの生い立ち
きゅーちゃんを作るほどのきゅうりの量はなかったので少量でも作りやすいようにかんがえました。
薄切りきゅうりでキューちゃん
薄切りきゅうりで作るので、すぐ出来て簡単！
このレシピの生い立ち
きゅーちゃんを作るほどのきゅうりの量はなかったので少量でも作りやすいようにかんがえました。
作り方
- 1
きゅうりをスライスして塩で揉み、しばらくおいてしっかり絞る。
-
- 2
＊をフライパンに入れ砂糖を煮溶かし、①を入れて全体を混ぜる。
-
- 3
2-3分火を入れる。
-
- 4
生姜も加え、粗熱が取れるまで放置する。
-
- 5
きゅうりを保存瓶に取り出し、汁を2/3くらい煮詰める。
-
- 6
瓶に入れたまに逆さにしながら冷まし、一晩置いたら完成★
-
コツ・ポイント
きゅうりの水分をしっかりと絞ることと、保存するとき汁をしっかりと煮詰めてから合わせることで保存できます！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18950522
