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きゅうりのキューちゃん風簡単

☆miyu−☆
☆miyu−☆ @cook_40263504

きゅうりセールを大量消費。作り置きにもよし。
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材料

  • きゅうり 5本
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 50
  • 砂糖 50
  • 酢 30
  • 生姜 15
  • 唐辛子 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうり5本を厚めにカット

  2. 2

    きゅうりをザルにいれて、小さじ1の塩で塩揉みして30分程度おく

  3. 3

    醤油、砂糖、お酢、生姜、唐辛子を中火で煮立てる

  4. 4

    余分な水分を取っときゅうりを、煮立てたタレに投入(火は止める)

  5. 5

    よく混ぜて、瓶に投入

  6. 6

    翌日には使ってるので食べれます

コツ・ポイント

必ず火を止めてきゅうりと絡めるのがオススメ。

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☆miyu−☆
☆miyu−☆ @cook_40263504
2021/06/16 10:57に公開

このレシピのキーワード

キュウリ トウガラシ しょうが

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