夏野菜のﾄﾏﾄｼﾁｭｰ♪
リカック @cook_40037693
これにﾊﾟﾝかご飯があればﾎﾞﾘｭｰﾑも栄養もﾊﾞｯﾁﾘです(･∀･)ｺﾗｰｹﾞﾝたっぷりで お薦めですよ♡
このレシピの生い立ち
暑い時期でもｼﾁｭｰ、ｽｰﾌﾟ系大好きなので♪
夏野菜のﾄﾏﾄｼﾁｭｰ♪
これにﾊﾟﾝかご飯があればﾎﾞﾘｭｰﾑも栄養もﾊﾞｯﾁﾘです(･∀･)ｺﾗｰｹﾞﾝたっぷりで お薦めですよ♡
このレシピの生い立ち
暑い時期でもｼﾁｭｰ、ｽｰﾌﾟ系大好きなので♪
作り方
- 1
分量外の湯で鶏をﾎﾞｲﾙし余計な脂肪を落として上げ、汚れを取り下味を付ける。圧力鍋にﾆﾝﾆｸとｵｲﾙをいれて弱火で熱する
- 2
香が出たら鶏を入れて白ﾜｲﾝを加え沸騰したら★を入れ圧力をかけ5分煮る（調節して下さい）圧力が下がったら余分な油を取る。
- 3
普通鍋に2を移す。分量外のｵｲﾙ少々をﾌﾗｲﾊﾟﾝにひき、玉葱、茄子、ｽﾞｯｷｰﾆを軽く炒め鍋に移す。
- 4
そこへﾄﾏﾄ缶を潰しながら加えｵﾚｶﾞﾉ、塩 胡椒も加えて最初は中火、沸騰してきたら弱火で15分煮て冷ます。
- 5
冷まして味を含ませたら再度温めて器に盛り 出来上がり♪
コツ・ポイント
余計な油は徹底的に落とすとｻｯﾊﾟﾘしてるのにｺﾗｰｹﾞﾝもたっぷりで美味しいです♪好みでﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝやﾀﾊﾞｽｺ等かけて食べても美味しいですよ(･∀･)
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