クリームチーズ味噌だれ鮭ちゃんちゃん焼き
関綾花 @cook_40146233
クリームチーズを味噌だれに加えて、一味違った美味しいちゃんちゃん焼きに♩(Instagram @ayaka_t0911)
このレシピの生い立ち
kiriクリームチーズを使ったアレンジ料理を作りたくて考えました★
チーズ好きの人にはきっと満足していただけると思います♩
クリームチーズ味噌だれ鮭ちゃんちゃん焼き
クリームチーズを味噌だれに加えて、一味違った美味しいちゃんちゃん焼きに♩(Instagram @ayaka_t0911)
このレシピの生い立ち
kiriクリームチーズを使ったアレンジ料理を作りたくて考えました★
チーズ好きの人にはきっと満足していただけると思います♩
作り方
- 1
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
レシピ動画は
【Instagram @ayaka_t0911】
に載せています
◆ ◆ ◆ ◆ ◆ - 2
鮭はキッチンペーパーなどで余分な水分を吸い取り、塩胡椒をふり下味をつけておきます。
- 3
クリームチーズ味噌だれ:耐熱容器に○を入れて600Wのレンジで15秒ほど加熱して溶かした後、なめらかになるまで混ぜます。
- 4
③に●を加えてなめらかになるまで混ぜます（大さじ2だけ別の容器に取り出しておきます→⑧へ）。
- 5
フライパンに鮭を並べて、両面軽く焼き目が付くまで焼きます。
- 6
⑤に★を入れて、④のクリームチーズ味噌だれを回しがけて蓋をして中火で15分程度蒸し焼きにします。
- 7
蓋を開け火を止めて鮭の上にバターを乗せたら、余熱で溶かします。
- 8
食べる前に④で取り出したクリーム味噌だれを鮭にかけて完成です。
コツ・ポイント
・コツなしで美味しく出来ます。
・⑥で蒸し焼きにするときはお水を加えなくても野菜の水分だけで美味しく蒸すことができます。
・甘さが苦手な方はお砂糖の量を調節してください。
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