CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
金目鯛のこんがり味噌漬け焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
金目鯛のこんがり味噌漬け焼き-レシピのメイン写真

金目鯛のこんがり味噌漬け焼き

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

金目鯛の旬は1月。この時期のものは脂がよくのっています。エネルギーが比較的低いのでカロリー制限のある方にはお勧め!!
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。賛育会病院様にご協力いただいております。

金目鯛の旬は1月。この時期のものは脂がよくのっています。エネルギーが比較的低いのでカロリー制限のある方にはお勧め!!
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。賛育会病院様にご協力いただいております。

もっと読む

金目鯛のこんがり味噌漬け焼き

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

金目鯛の旬は1月。この時期のものは脂がよくのっています。エネルギーが比較的低いのでカロリー制限のある方にはお勧め!!
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。賛育会病院様にご協力いただいております。

金目鯛の旬は1月。この時期のものは脂がよくのっています。エネルギーが比較的低いのでカロリー制限のある方にはお勧め!!
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。賛育会病院様にご協力いただいております。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • 金目鯛 100g
  • ◆減塩味噌 7g
  • ◆酒 2g
  • ◆みりん 3g
  • サラダ油 2g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ◆を合わせ、金目鯛を30分程度漬け込む

  2. 2

    油をひいたフライパンに、漬け込んだ赤魚を入れ、皮面から焼く

  3. 3

    皮面に、焼き色がついたら裏返し、少量の水を加え蓋をして中火で水分がなくなるまで蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

塩分を抑えるために、少量の調味料しか使っていないので、しっかりと下味をつけることがポイントです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
2013/10/21 02:20に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
もっと読む

このレシピのキーワード

酒 金目鯛

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 赤魚のコク旨アクアパッツァ風煮
  2. 白滝と昆布の煮物
  3. 牛乳無くても大丈夫!カルピスパンケーキ
  4. エアフライヤーでシナモンばななトースト
  5. じゅわ〜っと甘い♡きつね揚げ
  1. 卵だけ☆超簡単!黄金 チャーハン
  2. サッパリ美味しい鶏のみぞれ煮♪
  3. HMで♪失敗知らずの簡単♡メロンパン
  4. 大根とタコの煮物
  5. エビカツ。
  6. Vickys Flavoured Sugars, Christmas Gift Idea, GF DF EF SF NF
  7. Unconventional "TWIX" Treats
  8. Healthy Pasta Salad
  9. Nonno's zucchini bread
  10. Simple No-Fry Sweet N' Sour Pork
  1. 五目粥(又は五目ご飯)
  2. かぼちゃカップケーキ
  3. 甘辛ポークソティー
  4. ジャンボ! キャベツのミートボール包み
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18951218
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close