素麺と水を電子レンジで1分加熱し、ミキサーなどでペースト状にする。マッシャーで適当に潰してもｏｋ

１のボウルに砂糖、ドライイーストを入れ１分放置。

２のボウルに強力粉、塩、バターを入れ捏ね。30分～40分一次発酵。

発酵後、分けて丸め二次発酵。2倍の大きさになったらｏｋ

180度のオーブンで１５分焼いちゃいましょう。