さつまいも餡

さつまいも餡

uzukaji @uzukaji

自然な甘みをそのまま生かした、さつまいも餡です。
レシピID :18959867のパンの中にも使ってみてください＾＾

このレシピの生い立ち
パンに使いたかったので。

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パンに使いたかったので。

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自然な甘みをそのまま生かした、さつまいも餡です。
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材料

さつまいも１５０ｇ
三温糖１５ｇ
牛乳２０ｃｃ
生クリーム小さじ２

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作り方

1

さつまいもの皮をむき幅１ｃｍくらいの輪切りにする。
2
耐熱ボールに切った芋を入れ、水で濡らしたキッチンペーパーをのせ、その上からラップする。それをレンジの「弱」で約７分。
3
２をマッシュして、残り全ての材料を入れて混ぜて完成！（水分量をみて調整してください）
4

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uzukaji @uzukaji

2009/08/05 03:14に公開

ブログはこちらhttp://ameblo.jp/uzukaji/オススメの器http://www.uzukaji.com/shop/カフェ風レシピを♪レシピの見直しあり。パスタやパン、お菓子大好き♪イタリアンレストランで働いていたことも！