なんちゃって☆カボチャナーラ
モトマサ @cook_40066431
かぼちゃの煮物が余ったら作る私の１人ランチメニュー。 手早く作れて味付け不要のインチキカルボナーラです。
このレシピの生い立ち
カルボナーラにカボチャが入ってたらおいしそうだなって思って。
なんちゃって☆カボチャナーラ
かぼちゃの煮物が余ったら作る私の１人ランチメニュー。 手早く作れて味付け不要のインチキカルボナーラです。
このレシピの生い立ち
カルボナーラにカボチャが入ってたらおいしそうだなって思って。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でます。（写真はペンネを使ってますが、普通のパスタでかまいません）
- 2
茹でている間にフライパンでベーコンを炒めます。他に具を入れたければここで一緒に炒めておきます。（写真はエリンギ使用）
- 3
ボールに卵・牛乳を入れ混ぜ、そこにかぼちゃの煮物を入れます。
少し形が残る程度つぶします。 - 4
茹で上がった１のパスタと２のベーコンなどを３のボールに入れかき混ぜます。全体に混ざればすぐお皿に盛りましょう。
- 5
盛り付けたらコショウやパセリなど振ってできあがり☆
コツ・ポイント
④は卵が固まってきてしまうので早めに、②も火を止めてすこし冷ましておくといいと思います。
かぼちゃで十分おいしいと思いますが、足りなければ仕上げにめんつゆやチーズを入れるとおいしいです。
牛乳をコーヒーのミルクにするとさらに○！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18997430
