タラコと大葉のオムタマ
はちや８８８ @cook_40067788
アルコールのおつまみや、子供さんのおかずに・・・
簡単に出来るので、どうぞ！！！
このレシピの生い立ち
オムレツも卵焼きも大好きなので、欲張ってみました！！！
タラコと大葉のオムタマ
アルコールのおつまみや、子供さんのおかずに・・・
簡単に出来るので、どうぞ！！！
このレシピの生い立ち
オムレツも卵焼きも大好きなので、欲張ってみました！！！
作り方
- 1
明太子とマヨネーズを混ぜ、卵は別のボールに割っておく。
卵の方に生クリーム、醤油、砂糖を入れ切るように混ぜる。 -
- 2
フライパンに油を入れ卵を薄くしき、上に大葉、明太マヨを乗せて手前に巻いていく。
-
- 3
フライパンの空いてる所に油を薄くしき卵を上に移動させて今度は、下の所に油をまた薄くしき卵を入れる。
-
- 4
この動作を３回に分けて巻いていくと完成です。
-
コツ・ポイント
＊生クリームと砂糖を入れる事で、明太マヨの辛さと中和がとれます。
＊焼く時は、中火で手早くする事です。
＊卵をかき混ぜる時は、箸で切るように混ぜます。
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