豆腐入り！万能白玉団子♪
お魚キッチン @cook_40055206
豆腐を練り込んだ白玉団子です。デザートは勿論、汁物やソースで和えたりと色々使えますよ～♪冷蔵庫保存でも硬くなりません！
このレシピの生い立ち
白玉粉が余っていたので！
豆腐入り！万能白玉団子♪
豆腐を練り込んだ白玉団子です。デザートは勿論、汁物やソースで和えたりと色々使えますよ～♪冷蔵庫保存でも硬くなりません！
このレシピの生い立ち
白玉粉が余っていたので！
作り方
- 1
鍋に水を入れお湯を沸かし始めます。
- 2
＊をボウルに入れ手で良くもみ込むように混ぜ合わせます。出来上がりが耳たぶ位になるように、水を少しずつ足し調整します。
- 3
2をお好みの大きさに丸め、中央を凹ませます。
- 4
1が沸騰したら3を入れ、浮かんで来たら２分位茹で、氷水に取りザルに空けます。
- 5
レシピID：19059626の「つみれと白玉団子のすまし汁♪」です。
-
- 6
※2015/09/30
冷凍出来るのか試してみました。冷蔵の物と多少の差はありますが問題ありませんでした。解凍は自然で！
コツ・ポイント
今回はデザートだけではなく、汁物にも入れお箸でつかみやすいように、中央を凹ませた形にしました。
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