お肉、ピーマン、玉ねぎ、人参を
細切りにして 形を揃える。

フライパンにサラダ油を少し入れて、①の野菜とお肉を入れて、塩こしょうして炒める。

少し野菜に火が通ってきたら
砂糖、しょう油、みりん、お酒を入れて煮立たせる。

煮立ってきて、煮汁が減ってきたら
カレー粉を入れる。