ほんわか大根豚そぼろあんかけ
ゆかまろママ @cook_40208447
旦那と子供たちに大絶賛された 畑メニューです
このレシピの生い立ち
夏に収穫して冷凍しておいた枝豆と 秋に収穫した大根でほっこりした煮物が食べたくて作りました。子供たち大絶賛！
ほんわか大根豚そぼろあんかけ
旦那と子供たちに大絶賛された 畑メニューです
このレシピの生い立ち
夏に収穫して冷凍しておいた枝豆と 秋に収穫した大根でほっこりした煮物が食べたくて作りました。子供たち大絶賛！
作り方
- 1
大根は皮を剥き、輪切りにし更に四等分にする。（下ゆでをします）枝豆も塩茹でして豆を出す（冷凍食品が簡単）
- 2
だし汁に 水とき片栗粉以外の調味料を入れ温めます。
- 3
【２】の中にひき肉を入れ色が変わる頃に、大根と豆を入れて味がしみるまで煮る。
- 4
味がしみたら、いったん火をとめ水とき片栗粉を入れ、再び火を入れてとろみをだす。
コツ・ポイント
出来てから、数時間おいたほうが味が染み込み美味しいと思います。食べる前温めなおすと更に美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18953975
