カボチャとじゃが芋　野菜のアジアンスープ

カボチャとじゃが芋　野菜のアジアンスープ-レシピのメイン写真

カボチャとじゃが芋　野菜のアジアンスープ

331ミミイ @331_mimii_

野菜がたくさん摂れる、具沢山スープです！！
簡単アジア風の味付けで(^-^)♪
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり摂れるスープにしたかったので(^_^)＊°

野菜がたくさん摂れる、具沢山スープです！！
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野菜がたくさん摂れる、具沢山スープです！！
簡単アジア風の味付けで(^-^)♪
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野菜をたっぷり摂れるスープにしたかったので(^_^)＊°

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材料

4人分

カボチャ 4分の1カット
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1個
人参 1本
ピーマン 3個
椎茸 4個
水 4カップ
シャンタン 15g
ナンプラー大1
酒大1
にんにくチューブ少々
胡椒少々

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作り方

1
じゃがいもは、1cm各に切り、水に浸けてアクをとる。
2
カボチャは1cm各に切る。
3
ピーマン、椎茸、人参も、1cm各に切る。
4
玉ねぎも1cm各に切る。
5

鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
6
沸騰したら、じゃがいもとカボチャ意外の野菜を入れる。
7
水をきったじゃがいもとカボチャを入れて、沸騰したら、弱火で15分煮る。
8

再び沸騰したら、弱火で15分煮る。

コツ・ポイント

じゃがいもとカボチャは、煮崩れるので、後から入れて下さい！

野菜は、一口大に細かく切ると、食べやすいです！！

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331ミミイ @331_mimii_

2016/05/13 22:45に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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このレシピのキーワード

スープかぼちゃしいたけにんじんピーマンじゃがいも酒玉ねぎ

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