簡単♪ デミグラスの ステーキソース！！
331ミミイ @331_mimii_
牛肉のステーキを、デミグラスソースで！
ごちそうディナー等に(^-^)♪
このレシピの生い立ち
ステーキを、濃厚なデミグラスソースで食べたかったので(^o^)*ﾟ
小鍋で、簡単に作りました♪
簡単♪ デミグラスの ステーキソース！！
牛肉のステーキを、デミグラスソースで！
ごちそうディナー等に(^-^)♪
このレシピの生い立ち
ステーキを、濃厚なデミグラスソースで食べたかったので(^o^)*ﾟ
小鍋で、簡単に作りました♪
作り方
- 1
玉ねぎは、ソース用に、薄くスライスする。
-
- 2
牛肉は、室温に戻しておく。
- 3
小鍋にバターを溶かし、玉ねぎとマッシュルームを炒める。
- 4
玉ねぎに火が通ったら、調味料を入れて混ぜ、沸騰したら、ごく弱火で20分煮る。
-
- 5
牛肉にフォークで穴を開け、ブラックペッパーを振る。
-
- 6
フライパンに牛脂を溶かして熱し、牛肉を焼く。
- 7
焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目を付け、お好みの焼き加減に焼く。
- 8
焼き上がったら、デミグラスソースをかける。
コツ・ポイント
玉ねぎをバターでよく炒めてから、デミソースで煮て下さい！
牛肉は、焼く前に、室温に戻しておいて下さい！
写真は、アスパラの塩茹でを添えました♪
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