圧力鍋で骨まで食べれる！さんまの生姜煮
ミドリンリン @cook_40120215
さんまは脂がのっているので、アジやイワシの生姜煮よりもおいしいですよ！圧力鍋で骨まで食べれるので、子ども達にも好評です！
このレシピの生い立ち
子どもが小さかった頃、さんまは細かい骨も多く、食べるのが大変でした。そこで、骨まで食べれるようにと、圧力鍋で生姜煮を作ったところ、アジやイワシよりずっとおいしく、子どもたちも大喜びでしたので、ぜひご紹介したくて・・・
アプリでひらく作り方
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さんまは頭を落とし、内臓を出し、骨ごとぶつ切りにする
- 2
砂糖、みりん、しょう油、酒、すりおろした生姜に水５０㏄を加える
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- 3
中火で20分間、圧力をかけ、自然放置する
- 4
出来上がり！
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- 5
残った煮汁に水を足し、じゃがいもやこんにゃくなどを煮ても美味しいです！
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- 6
薄味レシピ（砂糖大１、みりん大２、しょう油大２、酒大２に水１００㏄）で作った秋刀魚。酢橘を添えて！
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コツ・ポイント
材料を入れて、火にかけるだけですので、コツもポイントもありません。(^_^;)
簡単で、とってもおいしいですよ！
このさんまを使った「さんまのピザトースト」もどうぞ！（レシピID:19009327）
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