簡単☆煮物

kiity.0604
kiity.0604 @cook_40208455

肉、野菜を炒めてぐつぐつ煮るだけ☆
このレシピの生い立ち
簡単な作り方を友人に教えてもらいました。

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材料

2人分
  1. 豚肉(好みで!!豚じゃなくても可) 100g
  2. にんじん 中1/2本
  3. じゃがいも 中1個
  4. 大根 1/2本
  5. しょうが 1片
  6. 大さじ2
  7. みりん(タカラ本みりん) 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 醤油 大さじ2
  10. ねぎ 好みで

作り方

  1. 1

    下ごしらえ
    ・肉を食べやすい大きさに切る
    ・野菜は乱切りにする
    ・しょうがは千切りにする

  2. 2

    鍋に油を入れて、しょうがを入れて、肉を炒める。
    肉の色が変われば、野菜をにんじん、大根、じゃがいもの順に炒める。

  3. 3

    水をかぶる位入れて、調味料を全て入れる。

  4. 4

    私は、ここでアクとりシートを使用します。
    アクとりシートは落し蓋の役目もするので☆

  5. 5

    写真くらい汁気が無くなったら出来上がり☆

    お皿にねぎと一緒に盛り付けて完成☆

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kiity.0604
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まだ登録したばかりでよく分かりません。。。
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