作り方
- 1
下ごしらえ
・肉を食べやすい大きさに切る
・野菜は乱切りにする
・しょうがは千切りにする - 2
鍋に油を入れて、しょうがを入れて、肉を炒める。
肉の色が変われば、野菜をにんじん、大根、じゃがいもの順に炒める。 - 3
水をかぶる位入れて、調味料を全て入れる。
- 4
私は、ここでアクとりシートを使用します。
アクとりシートは落し蓋の役目もするので☆ - 5
写真くらい汁気が無くなったら出来上がり☆
お皿にねぎと一緒に盛り付けて完成☆
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