豚しゃぶのレモンティーマリネ
＊ぐー子＊ @cook_40068375
meitoの粉末レモンティーを使った豚しゃぶです。
レモンの爽やかな香りであっさりと食べられる一品ですよ！
このレシピの生い立ち
レモンティーを使った爽やかなオカズを考えてみました。
レモンの香りと、紅茶の風味がきいて、オシャレな一品になりました。
豚しゃぶのレモンティーマリネ
meitoの粉末レモンティーを使った豚しゃぶです。
レモンの爽やかな香りであっさりと食べられる一品ですよ！
このレシピの生い立ち
レモンティーを使った爽やかなオカズを考えてみました。
レモンの香りと、紅茶の風味がきいて、オシャレな一品になりました。
作り方
- 1
沸騰したお湯で豚肉をさっと湯通しし、氷水に浸して水気を切ります。
-
- 2
水菜は5センチ幅に切り、さっと茹でて水気を絞ります。
パプリカはそれぞれ薄切りにします。 -
- 3
ボールに酢、レモンティー、ブラックペッパーを入れて混ぜ合わせます。
-
- 4
そこに豚肉と野菜を加えてさっと混ぜ合わせ、冷蔵庫でしばらく寝かせたら完成です。
-
コツ・ポイント
豚は硬くならないようにさっと茹でてすぐに氷水に浸してください。
野菜はきゅうりや玉葱などでも作れますよ！
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