あっちゅーまポークケチャップ

週末料理長@3児の父 @cook_40208342
子供たちと妻を愛する手先不器用親父、週末料理長の極限簡単レシピ!
世のお父さん、週末に作ってみてください。
このレシピの生い立ち
世の中の不器用親父が抱いている
「肉に小麦粉をまぶす意味は何なん」
という問いに答えてくれる料理。
「・・・劇的に柔らかくなるからや。」
もちろん、最初は小麦粉無しでもいいです!
慣れてきた親父はまぶしてみて下さい。
あっちゅーまポークケチャップ
子供たちと妻を愛する手先不器用親父、週末料理長の極限簡単レシピ!
世のお父さん、週末に作ってみてください。
このレシピの生い立ち
世の中の不器用親父が抱いている
「肉に小麦粉をまぶす意味は何なん」
という問いに答えてくれる料理。
「・・・劇的に柔らかくなるからや。」
もちろん、最初は小麦粉無しでもいいです!
慣れてきた親父はまぶしてみて下さい。
作り方
- 1
豚ロースに小麦粉をまぶす。(半分の大きさに切ると子供が食べやすい)
- 2
玉ねぎを細めに切る。
- 3
玉ねぎと豚ロースを塩胡椒で炒める。
- 4
ケチャップととんかつソースを加え、良い感じに炒める。
コツ・ポイント
<豚肉に小麦粉をまぶす>
皿に小麦粉を入れ、肉を裏表押し付けるだけ。
信じられないくらい肉が柔らかく仕上がります。
<豚肉をいためる>
肉が丸まらないように気をつける。
あとは最強のケチャップととんかつソース。
翼くんと岬くんです。
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作り方や味付けはステーキの時( レシピID: 19610346 )と同じ!我が家の定番簡単時短料理です。食べるまで5分 tsuichan_kitchen
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