あっちゅーまポークケチャップ

週末料理長@3児の父
週末料理長@3児の父 @cook_40208342

子供たちと妻を愛する手先不器用親父、週末料理長の極限簡単レシピ!
世のお父さん、週末に作ってみてください。

このレシピの生い立ち
世の中の不器用親父が抱いている
「肉に小麦粉をまぶす意味は何なん」
という問いに答えてくれる料理。

「・・・劇的に柔らかくなるからや。」

もちろん、最初は小麦粉無しでもいいです!
慣れてきた親父はまぶしてみて下さい。

あっちゅーまポークケチャップ

子供たちと妻を愛する手先不器用親父、週末料理長の極限簡単レシピ!
世のお父さん、週末に作ってみてください。

このレシピの生い立ち
世の中の不器用親父が抱いている
「肉に小麦粉をまぶす意味は何なん」
という問いに答えてくれる料理。

「・・・劇的に柔らかくなるからや。」

もちろん、最初は小麦粉無しでもいいです!
慣れてきた親父はまぶしてみて下さい。

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材料

1人分
  1. 豚ロース薄切り 3枚
  2. 小麦粉 適当
  3. 玉ねぎ 1/3個
  4. ケチャップ たっぷり
  5. とんかつソース ちょび

作り方

  1. 1

    豚ロースに小麦粉をまぶす。(半分の大きさに切ると子供が食べやすい)

  2. 2

    玉ねぎを細めに切る。

  3. 3

    玉ねぎと豚ロースを塩胡椒で炒める。

  4. 4

    ケチャップととんかつソースを加え、良い感じに炒める。

コツ・ポイント

<豚肉に小麦粉をまぶす>
皿に小麦粉を入れ、肉を裏表押し付けるだけ。
信じられないくらい肉が柔らかく仕上がります。

<豚肉をいためる>
肉が丸まらないように気をつける。

あとは最強のケチャップととんかつソース。
翼くんと岬くんです。

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週末料理長@3児の父
に公開
みなさんこんにちは。3人の子供と妻を愛する32歳男子です。男の料理は、着飾る必要はないと思います。まずは、材料と料理工程をシンプルに。「カンタン→速い→そんでもってうまい。」これをテーマに、子供たちと妻が喜ぶオトコメシを作っていきます。「不器用なオヤジも作れる美味しいレシピ」を色々載せて行きます。つくれぽくれたらめっちゃ嬉しいです。
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