お弁当に!ピーマンのシラス山椒炒め

moritoaruc
moritoaruc @cook_40052017

簡単に出来るお弁当の隙間メニュー。おつまみにも!
このレシピの生い立ち
お弁当にオススメ!簡単に出来るので忙しい日にオススメ!おつまみにも合いますよ!

お弁当に!ピーマンのシラス山椒炒め

簡単に出来るお弁当の隙間メニュー。おつまみにも!
このレシピの生い立ち
お弁当にオススメ!簡単に出来るので忙しい日にオススメ!おつまみにも合いますよ!

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材料

2人分
  1. ピーマン 2個
  2. しらすしらす干し 適量
  3. しょうゆ 小さじ1
  4. 粉山椒 少々
  5. 炒め油 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンのタネとヘタを取り、食べやすい大きさに切って、フライパンに炒め油を入れて強火(IH6)で炒める

  2. 2

    1にしょうゆを加える

  3. 3

    その他の材料を加えてさっと炒める

コツ・ポイント

ピーマンの皮に少ししわがでいるくらいに火を通してから、しょうゆだけを先に加える事で、シンプルな味付けでもしっかりとピーマンの味わいが出る大人向けのレシピです。
子供用には+小さじ1のみりんを追加して、山椒を抜くアレンジが良いと思います。

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moritoaruc
moritoaruc @cook_40052017
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