味噌汁やお鍋に☆秋刀魚のつみれ。
uka310 @cook_40039946
秋刀魚の美味しい季節にぜひ☆
ふっくらつみれです。
※写真は大根としめじとネギでお味噌汁にしたものです。
このレシピの生い立ち
連日の塩焼きに飽きたときに思いつきました。
味噌汁やお鍋に☆秋刀魚のつみれ。
秋刀魚の美味しい季節にぜひ☆
ふっくらつみれです。
※写真は大根としめじとネギでお味噌汁にしたものです。
このレシピの生い立ち
連日の塩焼きに飽きたときに思いつきました。
作り方
- 1
１）秋刀魚は３枚におろし、皮を取ります。指で軽くなでて、気になる骨をとっておく。
- 2
２）秋刀魚は粗みじん切りにし、そこへその他の材料をすべて加えます。
- 3
３）包丁で叩く→混ぜる→を粘りがでるまで繰り返します。
- 4
４）好きな大きさに丸め、お鍋やお味噌汁に直接入れて火が通ったら完成です。
- 5
★翌日はごはんと卵とネギを加えて雑炊にすると最高！
-
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