5分★簡単★Ｗごま【オクラの胡麻和え】♪

☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2

【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
ほうれん草の胡麻和えも美味しいけれど
オクラもGood！
白ごまはダブルで！

このレシピの生い立ち
胡麻和えのタレは、改良（！？）を積み重ねて
出来上がった配合です。
ごまをＷで使うのがポイントで、子供向けに
ちょっぴり甘め。
いつもは、ほうれん草で作っていたのですが
オクラで作っても息子に喜ばれた１品です！

5分★簡単★Ｗごま【オクラの胡麻和え】♪

かずのにゃんこ's cooksnap of when they made 5分★簡単★Ｗごま【オクラの胡麻和え】♪.
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【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
ほうれん草の胡麻和えも美味しいけれど
オクラもGood！
白ごまはダブルで！

このレシピの生い立ち
胡麻和えのタレは、改良（！？）を積み重ねて
出来上がった配合です。
ごまをＷで使うのがポイントで、子供向けに
ちょっぴり甘め。
いつもは、ほうれん草で作っていたのですが
オクラで作っても息子に喜ばれた１品です！
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材料

2人分
  1. ●オクラ 10本（100g）
  2. ※塩 適量
  3. ○めんつゆ（醤油適量でも可） 大さじ1弱
  4. ○はちみつ（砂糖適量でも可） 小さじ１
  5. ○白すりごま 大さじ1
  6. ○白いりごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    オクラに塩少々をふりまな板の上で軽くコロコロ板ずりし表面のうぶ毛を取ります。

  2. 2

    塩がついたまま沸騰した湯で１～２分茹でます。

  3. 3

    粗熱がとれたら、オクラのガクの部分を斜めに切り落とします。

  4. 4

    ボウルに3と〇を入れ、混ぜ合せたら出来上がり♪

  5. 5

    【2015.10.7】
    「オクラの胡麻和え」の
    人気検索トップ10入りしました(^^♪
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  6. 6

    【2016.2.20】
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  7. 7

    【2016.7.9】
    つくれぽ10件　
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    　感謝☆感謝

  8. 8

    　　　・・・

  9. 9

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コツ・ポイント

※塩をまぶして板ずりしたオクラをそのまま
　鍋に入れて茹でるので、湯に塩は不要です。
※オクラは、ガクを切り落とす前にボイル。
　切り落とした後だと、オクラの空洞の部分に
　水分が入りこみ、出来上がりが
　べちゃべちゃになります。
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