かぼちゃチーズケーキ

mぞう
mぞう @cook_40036406

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かぼちゃのお菓子

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材料

15センチ丸型×2 360g×2人分
  1. かぼちゃ (皮なし) 220g
  2. クリームチーズ 200g
  3. プレーンヨーグルト (又は生クリーム200g) 200g
  4. M2個
  5. レモン 大さじ1
  6. 薄力粉 20g
  7. 砂糖 70g

作り方

  1. 1

    レンジでかぼちゃ500Wで10分柔らかくして置く。クリームチーズなど常温にもどす。

  2. 2

    薄力粉以外、ミキサーに投入!
    滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

    ボールに薄力粉を振った物を入れミキサーで混ぜた物を綺麗に混ぜる。

  4. 4

    型にバターを塗り約340g入れる。
    熱風オーブン下段180度45分焼成。

  5. 5

    串をさして生地が付いてこなかったら完成ですわ(^o^)/

コツ・ポイント

あっさり派ならヨーグルト!
濃厚派なら生クリームで!
冷めたらラップして冷蔵庫に!

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