お手軽カルボナーラ♪
ちょび♪♪ @cook_40117499
1人前のパスタを手軽に作りましょう！
このレシピの生い立ち
友人から「カルボナーラが好きだけど作り方が難しい、失敗して卵がだまになる。」と聞いたので、公開してみました！温泉卵を混ぜて食べるので、きちんとｶﾙﾎﾞﾅｰﾗになります(笑)
お手軽カルボナーラ♪
1人前のパスタを手軽に作りましょう！
このレシピの生い立ち
友人から「カルボナーラが好きだけど作り方が難しい、失敗して卵がだまになる。」と聞いたので、公開してみました！温泉卵を混ぜて食べるので、きちんとｶﾙﾎﾞﾅｰﾗになります(笑)
作り方
- 1
鍋でパスタを茹でる。(塩はいれない)
(1分くらい早めにあげて下さい！) - 2
フライパンでｵﾘｰﾌﾞ油、刻みﾆﾝﾆｸ、ﾍﾞｰｺﾝ、薄くｽﾗｲｽした玉ねぎ、ﾛｰﾘｴを炒める。
- 3
2にﾊﾟｽﾀのゆで汁を50cc くらい加えｺﾝｿﾒ、牛乳、粉チーズを加える。
- 4
3にﾊﾟｽﾀを入れて混ぜながら3分くらい中火で加熱してからｺｰﾋｰﾌﾚｯｼｭを入れ混ぜる。
- 5
粉チーズ、黒胡椒、温泉卵をのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
ﾊﾟｽﾀは1.4㎜で10分で作れます！
茹でる時に塩は使ってないので、最後に塩で調整して下さい。ｿｰｽに卵を使っていないので、失敗なく作れます！ﾌﾚｯｼｭの代わりに生ｸﾘｰﾑで濃厚に！牛乳の代わりに豆乳でもｻｯﾊﾟﾘして美味しいです。
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～休日のお昼ご飯～ ☆カルボナーラ風☆ ～休日のお昼ご飯～ ☆カルボナーラ風☆
冷蔵庫にあるものでカルボナーラ（風）を作りました。 生クリームやチーズがなく、思いつき作りました。１人前のレシピです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18955850
