野沢菜とニラの柚子こしょう風味パスタ

ありす2000
ありす2000 @cook_40032617

ニンニクなしでも、最高に美味しいパスタ!材料がなくたって、パスタは出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
材料がなく、お昼ご飯に・・・何しよう?ってなったときに、『パスタがいい』の子供の声。材料がこれしかなく、作ってみたら『美味しい~』(≧m≦)ぷっ
大成功でした。

野沢菜とニラの柚子こしょう風味パスタ

ニンニクなしでも、最高に美味しいパスタ!材料がなくたって、パスタは出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
材料がなく、お昼ご飯に・・・何しよう?ってなったときに、『パスタがいい』の子供の声。材料がこれしかなく、作ってみたら『美味しい~』(≧m≦)ぷっ
大成功でした。

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材料

4人
  1. 野沢菜 1束
  2. ニラ 1束
  3. パスタ 320~400g
  4. 柚子コショウ 小さじ1
  5. オリーブ 大さじ2
  6. 塩・こしょう 適量
  7. 昆布 少し
  8. 醤油 少し

作り方

  1. 1

    パスタを茹で始めます。9分

  2. 2

    パスタを茹でている間に、野沢菜、ニラを小さくカットします。

  3. 3

    フライパンに、オリーブ油をいれ、野沢菜+ニラを入れて炒め、柚子コショウを加えて混ぜ合わす。

  4. 4

    3のフライパンに、茹でたパスタを加えまぜ合わせて、昆布茶+醤油+塩コショウで味を整えれば出来上がり。

コツ・ポイント

柚子コショウはパスタを加える少し前に、入れたほうが風味が逃げず、美味しいです。

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ありす2000
ありす2000 @cook_40032617
に公開
『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪ http://ameblo.jp/precious-time2003/
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