サーターアンダギー☆

chunko
chunko @cook_40034056

ゴツゴツした感じで、まさにあの沖縄で売ってるサーターアンダギーみたいな仕上がりに(ノ≧▽≦)ノ超簡単にできちゃいます☆★
このレシピの生い立ち
急に食べたくなったので作ってみました(*^-^+)

サーターアンダギー☆

ゴツゴツした感じで、まさにあの沖縄で売ってるサーターアンダギーみたいな仕上がりに(ノ≧▽≦)ノ超簡単にできちゃいます☆★
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材料

4cm程のが15個程
  1. 薄力粉 200g
  2. BP 小さじ1
  3. 1個
  4. コーヒーフレッシュ 5個
  5. サラダ油 小さじ2
  6. 上白糖 85g
  7. 抹茶味の場合抹茶 大さじ1
  8. バニラエッセンス 5滴程

作り方

  1. 1

    薄力粉とBPは一緒にふるっておく。
    (抹茶味にする場合は抹茶も一緒にふるっておく。)

  2. 2

    ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡立てないようによく混ぜ合わせ、次にコーヒーフレッシュを加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    次に①の粉類を加えヘラでさっくり混ぜ、粉っぽさが少し残る程度で、バニラエッセンス、サラダ油も加え更にさっくり混ぜる。

  4. 4

    ③が混ざったら直径2cm程に丸めていき、低音でじっくりあげる。パクッと割れ、狐色になれば完成(*^-^+)

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chunko
chunko @cook_40034056
に公開
大学で栄養学を専攻。栄養士、フードコーディネーター、サイエンティストの資格を取得。ですが、栄養士ではなく、某銀行で皆さんの資産運用のアドバイザー業務を15年ほど行っておりました。R4年に退社したので、又新しいことをしようかと検討中です。子供も2人いるので、レシピの更新はここ数年忙しく、全く更新できていない状況ですが、毎日料理は作ってます。時間があれば又掲載していきたいと思います。
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