ふわしゃり食感の鶏つくね
ぺつまみ @cook_40099522
豆腐でふわっと 長芋のみじん切りでしゃりっと!(^^)! 甘辛いたれで満足ヘルシー！
このレシピの生い立ち
いつもとうふでやわらかくしていましたが、食感を楽しみたくて考えました
ふわしゃり食感の鶏つくね
豆腐でふわっと 長芋のみじん切りでしゃりっと!(^^)! 甘辛いたれで満足ヘルシー！
このレシピの生い立ち
いつもとうふでやわらかくしていましたが、食感を楽しみたくて考えました
作り方
- 1
a以外の材料を混ぜ合わせる
冷蔵庫でたねをねかせる
-
- 2
フライパンにごま油少々をひき丸く形を作り焼く
焼き色が付いたらひっくり返し弱火で火を通す -
- 3
焼けたらお皿に取り出し
aの材料をフライパンで煮詰めかける - 4
ふわしゃり甘辛！
出来上がり -
コツ・ポイント
長芋の食感を生かすためにあらみじんにすることと
やわらかいたねを上手に焼き上げること
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げっちゅうキッチン -
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