ふろーずんよーぐると　マスカルポーネ

ボウルに卵、砂糖Ａを入れ、泡がたつまでよく混ぜます。

別の器に、マスカルポーネ、砂糖Ｂを入れ、柔らかくなるまでよく練ります。

2のマスカルポーネを1のボウルに加え、さらによく混ぜます。

別のボウルに、生クリームと砂糖
Ｃを入れ、角が立つまで泡立てます。

マスカルポーネのボウルにヨーグルトを加え、混ざったら、ホイップした生クリームを加えます。

さっくりと混ぜたら、バニラエッセンスとラム酒でかくし味。

バットに流し入れ、冷凍庫で凍らせます。このとき、2時間ごとに、さっくりと空気を含ませるように混ぜてください。