作り方
- 1
枝豆も茹でて身を取りだし、粗みじん切りする
- 2
ボウルに鶏挽肉、葱みじん切り、枝豆、片栗粉、もちきび、塩コショウを入れてよく練り混ぜる
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- 3
手にとって形を整えてフライパンに油を熱して両面こんがり焼く
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- 4
大根おろしをする。
器に盛って大根おろしにポン酢をかけてどうぞ -
コツ・ポイント
今回は雑穀米もちあわ大さじ１入れてみました
ぷちぷち感もあって美味しかったです
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