美肌レシピ♡鮭親子のアボカ丼
mamychoco @cook_40093930
旬の生いくらを自家製醤油漬けでたっぷりど〜ん！鮭ハラスとアボカドでジューシィ＆クリーミィ♡いくら漬けがあれば超時短。
このレシピの生い立ち
旬のいくらの醤油漬けを好きなだけたっぷり、更に鮭マヨおにぎりのおいしさとクリーミィなアボカドを丼でコラボ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
アンチエイジングに♡
美肌レシピ♡鮭親子のアボカ丼
旬の生いくらを自家製醤油漬けでたっぷりど〜ん！鮭ハラスとアボカドでジューシィ＆クリーミィ♡いくら漬けがあれば超時短。
このレシピの生い立ち
旬のいくらの醤油漬けを好きなだけたっぷり、更に鮭マヨおにぎりのおいしさとクリーミィなアボカドを丼でコラボ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
アンチエイジングに♡
作り方
- 1
いくらは前日に下ごしらえして醤油漬けに。40℃位の濃い塩水に浸してやさしくほぐし、良く洗って煮切り酒とめんつゆで漬けに。
- 2
甘塩鮭は焼いて(又はレンジで加熱して)粗めにほぐし、アボカドは切ってうすめたレモン汁に浸す（変色防止）。
- 3
器にごはん、のり、鮭、汁気をきったアボカドの順に盛り、マヨビームをかけ、いくらと大葉をのせて完成！
- 4
※酒大さじ1弱を振り掛けた鮭をレンジで1分加熱すると手間も省けて仕上がりしっとり♪アボカドもレンチン20秒でレモン不要に
- 5
レシピID：18888896
『めんつゆで♡いくらの醤油漬け』
(*´꒳`*)UPしました -
コツ・ポイント
是非この時期ならではの生いくらを家庭の味で醤油漬けに。温塩水で丁寧にスジや血合いを取り除き、数回洗えば生臭くならず、たっぷりイケます。脂ののった鮭ハラスなら更にしっとりジューシー♡アボカドは粗めのディップでも。前日準備で時短メニューに！
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