豆腐となすのバター醤油焼き
簡単スピードメニュー♡あっさりヘルシーなバター醤油焼き☆
このレシピの生い立ち
ごはんのおかずに、お酒のお供に最適です。
作り方
- 1
絹豆腐はあらかじめ1cm程度の厚さに切り、キッチンペーパー等で水を切ります。
- 2
しその葉は縦に半分に切ります。なすは適当な厚さに6～8枚スライスします。
- 3
フライパンにバターをしき、中火で十分に加熱したら、豆腐、なすを加えて片面2～3分ずつ焦げ目がつくように加熱します。
- 4
醤油を全体的にかけるように加えたら、素早く火を止めます。
- 5
お皿を用意し、豆腐、なす、しその葉の順番に重ねて盛りつけたら、出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐は木綿でも、同様に美味しくできます。
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