お弁当のおかず★ヘルシー鶏バーグ

お弁当のおかず★ヘルシー鶏バーグ-レシピのメイン写真

お弁当のおかず★ヘルシー鶏バーグ

チェリーまま４９ @cook_40062299

ヘルシーな鶏もも肉のミンチで作った、ひと口大のハンバーグです。お弁当のおかずにぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
バレリーナ次女のために、ヘルシーなおかずを工夫してみました。

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バレリーナ次女のために、ヘルシーなおかずを工夫してみました。

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材料

2人分

鶏ミンチ（もも肉） 200グラム
卵半分
青ネギ 4分の1カップ
コーン(冷凍) 4分の１カップ
片栗粉大さじ１
塩コショウ少々
酒大さじ２
みりん大さじ２
砂糖大さじ１
しょうゆ大さじ１
ゴマ油少々

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作り方

1

鶏もも肉のミンチに、塩コショウ、卵、コーン（冷凍）、ネギ、片栗粉を加えよく練ります。
2
スプーンですくってフライパンに落とし、形を整えて両面を焼きます。
3
酒、みりん、砂糖、醤油を加え、甘辛く味付けします。
煮汁がなくなる直前にゴマ油で風味付けしたら出来上がりです。
4
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにピッタリですよ。

コツ・ポイント

卵の量によって、タネがゆるい場合は、片栗粉を追加してくださいね。フライパンに置いた時、形が崩れない硬さが理想です。

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チェリーまま４９ @cook_40062299

2013/09/11 23:04に公開

バレリーナを目指す次女のために、低カロリー食材を使った美味しいダイエット料理を研究しています。お弁当ブログもぜひ見に来て下さいね～「チェリーままのバレリーナ弁当」　　　http://ameblo.jp/cherry-m49/

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このレシピのキーワード

もも肉コーン片栗粉卵酒とりひき肉青ネギ

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