*胡瓜とオクラのナムル*

ラピパピ
ラピパピ @cook_40022319

胡瓜とオクラでさっぱりなナムルです。
このレシピの生い立ち
家で取れた胡瓜が沢山あったので子供たちが大好きなナムル味にしました。

*胡瓜とオクラのナムル*

sunny147cm's cooksnap of when they made *胡瓜とオクラのナムル*.
ひよこくま's cooksnap of when they made *胡瓜とオクラのナムル*.
rkaori's cooksnap of when they made *胡瓜とオクラのナムル*.
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胡瓜とオクラでさっぱりなナムルです。
このレシピの生い立ち
家で取れた胡瓜が沢山あったので子供たちが大好きなナムル味にしました。
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材料

  1. 胡瓜 １本
  2. オクラ 5本
  3. 顆粒鶏がら 小匙1
  4. 塩 2つまみ
  5. ごま油 大匙1
  6. 炒りゴマ 少々

作り方

  1. 1

    オクラは塩（分量外）を振って板ずりし30秒ほど茹で、斜め切りにする。

  2. 2

    胡瓜も板ずりし少し太めの千切りにする。塩（分量外）少々を振っておいて置く。

  3. 3

    ボウルにオクラと水気を絞った胡瓜を入れ鶏がらと塩を加えて手でもむ。

  4. 4

    ごま油を加えて軽く和え、いりごまをふって出来上がり！

コツ・ポイント

手で揉むことによって顆粒の鶏がらと塩が体温でとけ味がなじみます。
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