・大根の皮をむき、銀杏切りにする。
・油あげを細切りにする。
・ネギを小口切りにする。

・鍋に●、大根をいれ火にかける。
・大根が柔らくなったら味噌、油あげ入れ、煮とかす。

・お椀によそい小口切りネギをのせて出来上り！