しいたけの香草焼き
グリーンパレス @cook_40201977
野菜だけなので、あっさりして低カロリーです。ワインのおつまみにもいいです。
このレシピの生い立ち
ホテルグリーンパレスの朝食バイキングで宮城のお母さんYOーKOが考えて作っているメニューです。旬の野菜中心のヘルシーなお料理を心がけています。
しいたけの香草焼き
野菜だけなので、あっさりして低カロリーです。ワインのおつまみにもいいです。
このレシピの生い立ち
ホテルグリーンパレスの朝食バイキングで宮城のお母さんYOーKOが考えて作っているメニューです。旬の野菜中心のヘルシーなお料理を心がけています。
作り方
- 1
しいたけは石づきをとり、トマトは種を取ってみじん切りに。
- 2
パセリ、玉ねぎ、ニンニク、パン粉をみじん切にして合わせて置く。
- 3
シイタケにみじん切にしたトマトをたっぷりのせる。
- 4
その上にパセリ、玉ねぎ、ニンニク、パン粉をみじん切にして合わせたものをのせる
- 5
塩、こしょう、オリーブオイルをかけて
オーブントースターで７−８分くらい焼いてOK。 -
コツ・ポイント
バイキングでも好評のメニューです。あっさりしていますが、にんにく入りのパン粉が香ばしいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18958918
