ウサギさんも喜ぶ？？お月見団子☆

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エナッチ♪ @cook_40114109

今日はお月見の日●自家製でお月見団子作りました＼(^o^)／中にはこし餡が入ってます。

このレシピの生い立ち
昔家庭科の授業でお団子を作ったので、アレンジしました(^3^)/

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今日はお月見の日●自家製でお月見団子作りました＼(^o^)／中にはこし餡が入ってます。

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昔家庭科の授業でお団子を作ったので、アレンジしました(^3^)/

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材料

お団子粉 460グラム
豆腐一丁
お水 60ミリリットル
こし餡 220グラム
鍋一杯の水適量
きな粉 ID:18930684 適量

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作り方

1

あんこを5グラムに丸める。ボールに団子粉と水切りしない絹ごし豆腐と水を入れてしっかり捏ねる。
2

しっかり捏ねたら、20グラムずつにわける。あんこを包む。鍋にたっぷりの水を入れて沸騰したら、だんごを入れる
3

浮き上がってきたら、3分茹でる。ゆで上がったら氷水に入れてヌメリをとってから、ザルにあげる。
4

盛り付ける。お好みできな粉をつけて食べてね♪

コツ・ポイント

あんこをはみ出さないように包む。豆腐を入れてやるとあまり固くならないよ♪

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エナッチ♪ @cook_40114109

2015/09/27 07:28に公開

手捏ねパンを作るのが趣味で、あと保存食、煮物からイタリアンまで作ります♪よろしくお願いいたします(*≧∀≦*)