SDGs間引き人参の葉とギョニソのソテー

guzavie
guzavie @cook_40127434

柔らかい人参が甘い炒め物です。
このレシピの生い立ち
間引き人参がたくさんあります。

SDGs間引き人参の葉とギョニソのソテー

柔らかい人参が甘い炒め物です。
このレシピの生い立ち
間引き人参がたくさんあります。

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材料

  1. 間引き人参の葉人参 適量
  2. 魚肉ソーセージ 1本
  3. オリーブオイル 少々
  4. 醤油 ごく少量、数滴
  5. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    人参は葉をつみ、よく洗います。
    小さい人参も洗って適当に切ります。
    魚肉ソーセージは半分に切り長さを4等分にします。

  2. 2

    フライパンにオイルをひいて魚肉ソーセージを炒めてから人参を入れて炒めます。

  3. 3

    ソーセージに軽い焦げ目がついたら葉をさっと炒めて醤油を振りかけてすぐにお皿に盛り付けて、胡椒を振ります。

コツ・ポイント

醤油をかけすぎないように・・・

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guzavie
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四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。AIが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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