焼き海苔で「佃煮」
♪はな♪ @cook_40016200
海苔を買ったら湿気ていて激マズ。捨てるのももったいなかったので、佃煮にしました。
このレシピの生い立ち
いつもアオサを買っている店で海苔を買ったら賞味期限前なのに、湿気ていて激マズ。
お店に連絡してもなんの返事もないし捨てるのも気が引けるので、佃煮にして食べてやります！
焼き海苔で「佃煮」
海苔を買ったら湿気ていて激マズ。捨てるのももったいなかったので、佃煮にしました。
このレシピの生い立ち
いつもアオサを買っている店で海苔を買ったら賞味期限前なのに、湿気ていて激マズ。
お店に連絡してもなんの返事もないし捨てるのも気が引けるので、佃煮にして食べてやります！
作り方
- 1
海苔は一口大にちぎる。
- 2
鍋に、醤油・みりん・酒・水を入れて1の海苔を入れる。
- 3
全体に混ぜてから、火にかけて煮る。焦げないように底から混ぜながら煮てできあがり
コツ・ポイント
あまり甘みのないさらっとした風味の佃煮になりました。
食べるときに、ワサビやラー油を入れると美味しいですよ。
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