こんにゃくは2センチ幅に切り、お湯で5分茹でザルにあける。

大根、人参は皮をむき、いちょう切りにする。

鍋にごま油を入れ火にかける。豚肉を入れ色が変わるまで炒める。

大根、人参を入れさらに炒める。

大根が少し透き通ったらこんにゃくも入れる。

お椀に盛り、お好みでネギをちらしてね！