ささみと春菊のサラダ
マリモロちゃん @cook_40208885
レストランの味をアレンジしてみました。春菊とセロリ、パクチーがポイント！桜海老があると彩りも旨味もUP◎
このレシピの生い立ち
レストランで食べたサラダが美味しかったのでマネしてみました。
ささみと春菊のサラダ
レストランの味をアレンジしてみました。春菊とセロリ、パクチーがポイント！桜海老があると彩りも旨味もUP◎
このレシピの生い立ち
レストランで食べたサラダが美味しかったのでマネしてみました。
作り方
- 1
野菜を一口大に切る。
- 2
ささみを耐熱皿に入れて、お酒をふりかけ2分ほど片面ずつレンチン。
- 3
ささみを手でほぐす。
- 4
1の野菜とささみを混ぜて、オリーブオイルと胡椒と塩とレモン汁で味つけ。全体にまんべんなくオイルがまわるように。
- 5
トッピングとして桜海老を散らして完成。
コツ・ポイント
野菜をオリーブオイルでまんべんなく馴染ませるとお店風のサラダになりますよ。
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