
【バレンタイン】シリコンで簡単チョコ

saku02180 @cook_40178197
できるだけ汚れものを出さないためのお手軽レシピ。今年のバレンタインでの教訓を覚書。生チョコシリコンは難しい…。
このレシピの生い立ち
汚れものをあまり出さずに手作りチョコ。
【バレンタイン】シリコンで簡単チョコ
できるだけ汚れものを出さないためのお手軽レシピ。今年のバレンタインでの教訓を覚書。生チョコシリコンは難しい…。
このレシピの生い立ち
汚れものをあまり出さずに手作りチョコ。
作り方
- 1
100均などで買える小さめのシリコン型に、板チョコを手割していれる。シリコン内からでないように、多めに入れるとよい。
- 2
電子レンジ500W1分30秒から2分程度チンして溶かす。
- 3
クラッカーを厚めのポリ袋に入れて細かく砕く。砕いたものをスプーンですくってチョコの上に敷き詰める。
- 4
クラッカーを隠すように、更に板チョコを砕き入れ、下のチョコの粗熱がおさまってからさらにレンジで同程度加熱。
- 5
チョコで綺麗に隠れたら完成。机でポンポン空気抜きをしてから冷蔵庫か冷凍庫で冷やし固める。しっかり固まってから型から抜く。
コツ・ポイント
型抜きが地味に面倒くさいけど、ボールで湯煎などしない分お手軽。チョコも硬くなりすぎないのでパリッとしてて美味しいチョコに。中身くるみなどもしましたが、クラッカーが歯ごたえ的には◎。
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