グルテンフリー☆黒ごまきな粉クッキー
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
上新粉（米粉）でグルテンフリー♪
美意識の高い方のおやつにぴったり☆
ビニール袋で作るので、簡単で手も汚れません。
このレシピの生い立ち
小麦粉のかわりに米粉を使った、グルテンフリーなクッキーを作りたいと思いました。
グルテンフリー☆黒ごまきな粉クッキー
上新粉（米粉）でグルテンフリー♪
美意識の高い方のおやつにぴったり☆
ビニール袋で作るので、簡単で手も汚れません。
このレシピの生い立ち
小麦粉のかわりに米粉を使った、グルテンフリーなクッキーを作りたいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に上新粉、きな粉、黒砂糖、シナモンを入れ混ぜる。粒が残っている場合はつぶす。オイルを加え、袋の上からこねる。
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- 2
豆乳を大さじ１ずつ加え、さらによくこねる。
-
- 3
袋の底にひも状に生地をまとめる。
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- 4
袋の上の方のビニールの真ん中にハサミを入れて開く。
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- 5
開けたビニールの上で、包丁で食べやすい大きさに切る。
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- 6
160℃に温めておいたオーブンで、20分焼く。
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- 7
鉄板を取り出し、粗熱を冷ます。
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- 8
ビニール袋に入れ、黒ごま入りきな粉をまぶしたらできあがり。
-
- 9
この商品を使いました。
-
- 10
この商品を使いました。
※山城屋 米粉の紹介
https://goo.gl/oqhZW0 -
コツ・ポイント
時間があるときは、②のあと冷蔵庫で１時間ほど寝かせると、生地がよくなじみます。
⑤で、切った生地の形が変な時は、丸めたりして調整してください。
つくれぽ
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