ご飯がススムメニューですこのレシピの生い立ち中華の定番を作りたくて
キャベツと長ねぎを切っておく
豚バラを切って◆の醤油と酒になじませて、◆片栗粉を全体に付ける
合わせ調味料の材料を合わせておく
豚バラを油を敷いた中華鍋で炒めて火が通ったらボールに戻す
油を足してにんにくのみじん切りを弱火で炒めて香りが出てきたら強火にしてキャベツと長ねぎを炒める
野菜に油が行き渡ったら豚バラを戻し入れて更に炒める
キャベツがしっとりしたら合わせ調味料を流し入れ、お好みの量の豆板醤を加えて何度か鍋を振る
全体に均等に味付け出来ればお皿に移して出来上がり
野菜を鍋に入れてからは強火を固持し、手際が勝負
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